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Schlagwort: selzach

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GrillKurs mit dem Metzgermeister

Auf anfangs- Saison, nach meinen Problemen mit dem #GrillOnFire, ist ein #GrillKurs bei #Kochkünste Selzach eine gute Idee. Metzgerei Scholl Selzach mit Metzgermeister André Scholl und Urban Schiess, alte Schmitte Selzach. Grillieren auf Feuer http://www.kochkuenste.ch https://www.facebook.com/UrbanSchiessKochkuenste/ https://de-de.facebook.com/schollfleischundfeinkost/

J.J. Rognon’s Ententerrine mit Sternekoch Andy Zaugg

Wann ist eine Ententerrine perfekt? Wie muss sie aussehen und schmecken? Dieser Mann weiss es: M. J.J. Rognon!  Ein phantastisches Rezept soll weiterleben: Wir erhalten an diesem Workshop mit Andy Zaugg Sternekoch und Jean-Jaques Rognon das Originalrezept und das Know-how für die wahrscheinlich beste Ententerrine der Schweiz: