«Schweinshaxen»?

Sind rund die Hälfte günstiger als die vom Kalb. Auf jeden Fall weich, dann habens auch die Kinder sehr gern: «Das Beste? Der Marknochen!»

Frischer Kartoffelstock ist so einfach! Nur mit der Gabel verdrücken und gut ist. Biz Butter, oder Rahm evt. Milch dazu und schon sind alle Fan’s ! Das «Seeli» darf nicht ganz fehlen – Dazu gutes Brot:

(Zum Auftunken der Sauce)