«Spaghetti Carbonara»✨?✨

Darüber scheiden sich die Geister.

Klar, bei einem Rezept von *Swissmilk ist sowieso *Rahm dabei, ok, im hintersten Satz steht dann noch, man «könnte es es auch ohne Rahm oder Speck» zubereiten.

Sicher ist: Speck kommt rein als Geschmacksträger, Rahm ist mir zu dick und zu fett am Schluss. Ein Teil der Kinder mag das aber.Allgemein gilt: Bitte nicht zu trocken.

Spaghettinis «Ai Reto», der Klassiker: