Auf anfangs- Saison, nach meinen Problemen mit dem #GrillOnFire, ist ein #GrillKurs bei #Kochkünste Selzach eine gute Idee. Metzgerei Scholl Selzach mit Metzgermeister André Scholl und Urban Schiess, alte Schmitte Selzach. Grillieren auf Feuer http://www.kochkuenste.ch https://www.facebook.com/UrbanSchiessKochkuenste/ https://de-de.facebook.com/schollfleischundfeinkost/
Wann ist eine Ententerrine perfekt? Wie muss sie aussehen und schmecken? Dieser Mann weiss es: M. J.J. Rognon! Ein phantastisches Rezept soll weiterleben: Wir erhalten an diesem Workshop mit Andy Zaugg Sternekoch und Jean-Jaques Rognon das Originalrezept und das Know-how für die wahrscheinlich beste Ententerrine der Schweiz:
