Was machen wir da. Grundsätzlich ist die Rinde vom Käse sowieso *Essbar. Teils *hart und teils halt *mantschig. Was auch immer. Beim «harten Käse» meine ich immer, die Rinde für *Reibkäse (geliebt bei den Kids) oder halt so Essen. Ist nicht schlimm. «Beim Weichen» gehört sie zum «guten Geschmack».? (so?) statt wegschmeissen – Wurstessen mit…
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