Köllikerstrasse 35; 5014 Gretzenbach
+41 79 785 96 71
email@skybar.ch

«Salade Waldorf» nach Oscar Tschirky

medien · studio

«Salade Waldorf» nach Oscar Tschirky

Der Maître d’Hotel (Oscar *Oskar* Tschirky) vom Waldorf-Astoria in New York hat ein sehr umfangreiches Kochbuch geschrieben. Durch sein Verscheiden anno 1950 ist sein Werk nun gemeinfrei geworden.

Grund genug für «Re:PublicDomain» etwas *Remixen:

Mit der Chaîne des Rôtisseurs, «Bailliage de Soleure» und «Bailli Gilbert Ernst»: https://chaine-soleure.ch

Für das Projekt: «Re:PublicDomain» – vom Institut für Medienkulturen der Welt: https://www.dock18.ch/republic-domain/

https://www.dock18.ch

Chaîne des Rôtisseurs international: https://suisse.chainedesrotisseurs.com/

Tags: , , , , , , , , , ,

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.